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本文目录

1. 红烧肉的做法家常做法喷香哥
2. 张桥红烧肉做法
3. 红烧肉怎么做 方法

红烧肉的家常做法喷香哥

主料：五花肉，葱，红烧红烧红烧姜片 ，肉家肉的肉香叶，法红八角，烧肉酱油 ，家常可乐

做法：

1.带皮五花肉切小方块 ，做法冷水入锅，红烧红烧红烧煮至出浮沫 ，肉家肉的肉捞出冲洗干净沥水。法红

2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片 ，香叶 ，八角炒香
 ，加红烧酱油炒匀至上色。

3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右）
，转大火收汁后起锅。

张桥红烧肉做法

回答如下：材料：

五花肉500克 ，青葱2根 ，姜3片，料酒1勺 ，生抽2勺 ，老抽1勺 ，白糖适量，盐适量，水适量

做法：

1.五花肉切成2厘米见方的块
，放入开水锅中焯水
，捞出沥干备用；

2.热锅凉油，放入姜片和青葱段爆香，加入五花肉块煸炒至表面微微焦黄；

3.加入料酒 ，生抽 ，老抽，翻炒均匀；

4.加入适量的水，加入白糖和盐，大火煮沸后转小火 ，盖上盖子焖煮30分钟；

5.开盖，将火调大收汁，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1.焯水可以去除肉中的杂质，使红烧肉更加美味；

2.调味料的用量可以根据个人口味适量调整；

3.焖煮时间越长 ，肉质越鲜嫩，口感更佳
。

红烧肉怎么做 方法

用料

五花肉1斤500克

八角1个

小葱2颗10g

姜2块

料酒3勺

老抽1勺

冰糖适量

做法步骤

1、五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下 ，加入五花肉 ，加入料酒 ，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅 ，五花肉出锅后用清水再清洗一下，

2、五花肉切块

3 、起油锅，下姜片
，下肉块

4 、加入调料

5 、再加入适量清水

6、加入冰糖适量，再接葱  ，不需要放任何盐 ，大火3分钟改小火10分钟，收汁后盛盘就大功告成啦 ！

7
、出锅即可

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